朝日川(あさひかわ)

朝日川(あさひかわ)　蔵元
　　朝日川酒造(公式サイト)
　　　〒999-3511
　　　山形県 西村山郡河北町谷地乙93

朝日川(あさひかわ)　通販・お取り寄せ
　金滴 白鳳　新十津川

朝日川(あさひかわ)　種類・特徴
【朝日川 純米吟醸酒】
米寿の年祝いに、心を込めて作った朝日川米寿をどうぞ。山形ＫＡ酵母で発酵したお燗して美味しいお酒です。

山形の日本酒一覧

銀嶺月山(ぎんれいがっさん)

銀嶺月山(ぎんれいがっさん)　蔵元
　　月山酒造(公式サイト)
　　　〒990-0521
　　　山形県 寒河江市大字谷沢769-1

銀嶺月山(ぎんれいがっさん)　通販・お取り寄せ
　銀嶺月山 純米吟醸 雪中熟成
　銀嶺月山 大吟醸
　銀嶺月山 純米吟醸 一声蔵
　銀嶺月山 特別限定酒
　銀嶺月山 純米吟醸 特別限定品
　銀嶺月山 純米吟醸 燗上がり 月の山
　銀嶺月山 純米吟醸 豊龍蔵

銀嶺月山(ぎんれいがっさん)　種類・特徴
【銀嶺月山 純米吟醸 雪中熟成】
月山山頂付近は、積雪15メートルを越す豪雪地帯。万年雪に覆われます。その麓、月山雪蔵ならではの「雪中熟成」は、手づくりの特別純米酒の原酒をそのままタンクで雪山に埋めて貯蔵。平均気温±0℃、湿度100％外気を遮断し、低温にて熟成を重ねた限定醸造品で、なめらかな味わいが魅力です。

【銀嶺月山 大吟醸】
厳選した最高級の酒造好適米を40％以下まで自家精米し、熟練の杜氏が吾が子を育てるように大切に醸し上げた至宝の如き日本酒の芸術品です。

【銀嶺月山 純米吟醸 一声蔵】
酒造好適米【出羽燦々】【美山錦】仕込んだ純米吟醸酒を、蔵元でひと夏熟成し、旨みが出て、まろやかな味わいになっております。

【銀嶺月山 特別限定酒】
【出羽燦々】で醸したお酒は、柔らかく、旨みある純米吟醸酒です。冷やも合いますが、これからの時期ぬる燗にすると更に味が引き立ちお勧めです。

【銀嶺月山 純米吟醸 特別限定品】
【美山錦】で醸したお酒は、柔らかく、旨みある純米吟醸酒です。冷やも合いますが、これからの時期ぬる燗にすると更に味が引き立ちお勧めです。

【銀嶺月山 純米吟醸 燗上がり 月の山】
【ササニシキ】と【出羽の里】で醸したお酒は、柔らかいスッキリした喉ごしが特徴の純米吟醸酒。冷やも合いますが、これからの時期ぬる燗にすると更に味が引き立ちお勧めです。

【銀嶺月山 純米吟醸 豊龍蔵】
【出羽燦々】と【山田錦】で醸したお酒は、柔らかく、旨みある純米吟醸酒です。　冷やも合いますが、これからの時期ぬる燗にすると更に味が引き立ちお勧めです。

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千代寿(ちよことぶき)

千代寿(ちよことぶき)　蔵元
　　千代寿とらや酒造(公式サイト)
　　　〒991-0032
　　　山形県 寒河江市南町2-1-16

千代寿(ちよことぶき)　通販・お取り寄せ
　千代寿 大辛口純米酒 大虎
　千代寿 純米酒 寒河江の荘
　千代寿 純米大吟醸 虎の子
　千代寿 大辛口純米酒 大虎 ひやおろし

千代寿(ちよことぶき)　種類・特徴
【千代寿 大辛口純米酒 大虎】
雑味がなく、スイスイ飲める純米酒。超辛口ながら、軽やかな味わいに醸されており、
食事と共に楽しめる純米酒です。

【千代寿 純米酒 寒河江の荘】
好適米「豊国」を復活させ、特別栽培。繊細でふくよかな米の旨みを再現した芳醇な純米酒。

【千代寿 純米大吟醸 虎の子】
まさに虎の子と呼ぶにふさわしい千代寿虎屋（株）最高級の秘酒。とぎすまされた日本酒の極致。極寒の時期に酒造好適米を高度精白、米の芯だけを用い杜氏蔵人が寝食を忘れ低温長期でじっくりと醸しました。

【千代寿 大辛口純米酒 大虎 ひやおろし】
８月恒例の呑み切り（のみきり・・・春貯蔵した酒の品質、熟成度をチェックすること）で、最も秋上がりした純米酒を生詰めしたもの。辛口の純米酒が、ゆっくりと熟成し、新酒の若々しさとは、一味違った含み香とまろやかさを堪能できます。

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