楯野川(たてのかわ) 蔵元 楯の川酒造(
公式サイト)
〒999-6724
山形県 酒田市山楯清水田27
楯野川(たてのかわ) 通販・お取り寄せ
楯野川 清流 純米大吟醸
楯野川 本流 辛口純米大吟醸楯野川(たてのかわ) 種類・特徴【楯野川 清流 純米大吟醸】
「清流」は、その名のとおり、綺麗な透明感と軽やかさを目指して造りました。山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨いて造った純米大吟醸で、14%台と低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。
【楯野川 本流 辛口純米大吟醸】
発酵期間を長くすることで辛口の酒質に仕上がりました。酒造りに対する気持ちが見事に反映されている逸品です。原料米から見直して契約栽培米を多く使用し酒質向上に努めております。淡麗なだけの辛口では物足りない旨みも味わいたい方には強くオススメ致します。キリリとシャープな飲み口でサッパリしていながらも旨みが存分に味わえます。
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