開華(かいか)

開華(かいか)　蔵元
　　第一酒造(公式サイト)
　　　〒327-0031
　　　栃木県 佐野市田島町488

開華(かいか)　通販・お取り寄せ
　開華 斗瓶取り雫酒 黒瓶 大吟醸
　開華 純米吟醸 黒瓶
　開華 みがき竹皮包 特別純米原酒
　開華 純米酒
　開華 風の一輪 純米吟醸
　開華 本醸造 辛口旨酒

開華(かいか)　種類・特徴
【開華 斗瓶取り雫酒 黒瓶 大吟醸】


【開華 純米吟醸 黒瓶】
「びん燗瞬冷」によりお酒本来の香りや味わいを封印し、「びん囲い（低温貯蔵）」することによりフレッシュな１回火入れ。立春朝搾りの元祖、開華らしいフルーティーな香りと味わい。

【開華 みがき竹皮包 特別純米原酒】
原酒ならではのふくよかな香りと、まろやかで豊かな旨みを素朴な竹皮に包んでお届け。

【開華 純米酒】
300余年の歴史ある蔵の、気負わず楽しめる純米酒。軽快でなめらかな旨さが、料理を次に進ませる。

【開華 風の一輪 純米吟醸】
渡良瀬河畔で咲き乱れるコスモス、そのイメージがこの一本に。可憐な香りと旨味が軽やかにそよぐ。

【開華 本醸造 辛口旨酒】
旨・辛・酸が絶妙に調和。開華ならではのやわらかな旨味のある辛口酒。

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松の寿(まつのことぶき)

松の寿(まつのことぶき)　蔵元
　　松井酒造店(公式サイト)
　　　〒329-2441
　　　栃木県 塩谷郡塩谷町船生3683

松の寿(まつのことぶき)　通販・お取り寄せ
　松の寿 純米山田錦ひやおろし
　松の寿 純米 とちぎ酒14 ひやおろし
　松の寿 特別純米 美山錦ひやおろし
　松の寿 純米山田錦（生酒）

松の寿(まつのことぶき)　種類・特徴
【松の寿 純米山田錦ひやおろし】
精米歩合65%の山田錦を使用した純米酒のひやおろしです。試飲した温度は常温より若干低めの10℃前後。もう少し高めの温度で飲むと山田錦らしく厚みや旨みが出てくると思います。濃いめの酒質よりもサッパリ淡麗寄りの酒質がお好みの場合には低めの温度でも美味しいです。

【松の寿 純米 とちぎ酒14 ひやおろし】


【松の寿 特別純米 美山錦ひやおろし】
今年度は「純米　山田錦」「純米　とちぎ酒１４」「特別純米　美山錦」の３種類が入荷。この特別純米美山錦が３種類の中では味乗りが一番良い状態。立香・含み香は華やか過ぎず、やんわり自然な果実味を帯びた熟成香。冷やし過ぎずにはご注意ください。旨みや膨らみ、香りなどが閉じ込められてしまいます。秋の味覚と一緒にゆっくり飲んでみて下さい。

【松の寿 純米山田錦（生酒）】
酒米「山田錦」を６５％に精白した純米酒です。立ち香は華やかで爽やかな心地良い香り。山田錦らしく口に含むと旨みや膨らみが感じられ、新酒の新鮮さと、熟成酒の馴染み感が共存して程良いバランス燗酒が好きな方は、是非「ぬる燗」ぐらいの温度帯に付けると心がホッと癒されることでしょう。

【松の寿 純米吟醸雄町（火入）】
酒米「雄町」を５０％精米した純米吟醸瓶火入れ商品です。品の良い華やかやかな上立ち香。旨み・辛み・酸味・キレがうまく調和して、とてもバランスの良い酒質です。こちらも山田錦に引けを取らない骨格があります。

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仙禽(せんきん)

仙禽(せんきん)　蔵元
　　仙禽酒造
　　　〒329-1321
　　　栃木県 さくら市馬場106

仙禽(せんきん)　通販・お取り寄せ
　仙禽 しぼりたて純米吟醸無濾過生原酒
　仙禽 吟醸無濾過生原酒吟醸原酒
　仙禽 槽掛けあらばしり無濾過生原酒純米吟醸原酒
　仙禽 中取り無濾過原酒ひやおろし吟醸原酒

仙禽(せんきん)　種類・特徴
【仙禽 しぼりたて純米吟醸無濾過生原酒】
メロンを思わせるようなジューシーさに、新酒ならではのフレッシュさとそれでいてしっかりとしたコクがある非常に旨いしぼりたて無濾過純米吟醸酒です。

【仙禽 吟醸無濾過生原酒吟醸原酒】
あらばしりと中取りをブレンドして出来た吟醸無濾過生原酒。エレガントな吟醸香と心地よくやさしい甘みが非常に印象的なうまい酒です。

【仙禽 槽掛けあらばしり無濾過生原酒純米吟醸原酒】
フレッシュな香り、甘みとキレのいい酸味が調和するコクのある無濾過純米吟醸原酒

【仙禽 中取り無濾過原酒ひやおろし吟醸原酒】
栃木県産米を使用して、米の旨み、甘みを最大限に引き出し、そして後味はすっきりと穏やかな味わいになりました。

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