あさ開(あさびらき)

あさ開(あさびらき)　蔵元
　　あさ開(公式サイト)
　　　〒020-0828
　　　岩手県 盛岡市大慈寺町10-34

あさ開(あさびらき)　通販・お取り寄せ
　あさ開 純米酒 特撰あさびらき
　あさ開 吟醸酒 清麗あさびらき
　あさ開 本醸造 栄冠あさびらき

あさ開(あさびらき)　種類・特徴
【あさ開 純米酒 特撰あさびらき】
お手頃価格でお米本来の味わいが楽しめるのが純米酒『特撰あさびらき』です。しっかりとした風味となめらかな米の旨味を味わえる、冷から燗酒までどの温度でも美味しく召し上がれるお酒に仕上がっています。『天ぷら』や『もつ煮込み』、『焼き鳥』などの濃厚な料理も米の旨味がしっかりと受け止めます。

【あさ開 吟醸酒 清麗あさびらき】
平成12年に生まれたばかりの岩手県独自の酒造好適米『ぎんおとめ』を酒米に使用。『ぎんおとめ』で醸されるお酒は『きれ・すっきり・まろやか』という特徴をもち、純米酒での醸造に向く特性のお米ですが、あえて純米向きの品種を吟醸酒の原料に用いることで、清流のせせらぎのような爽やかで冷酒向きの酒質をもちながら、米の旨味をしっかり息衝く吟醸酒です。

【あさ開 本醸造 栄冠あさびらき】
辛口のお酒は、温度によっていろいろな辛さが楽しめます。この『栄冠あさびらき』は、多くの飲食店でお取り扱いがあり、『燗酒』や『冷や』で提供しています。『燗酒』は柔らかな辛さ、『冷や』はキリリとした辛さ。季節によって温度を変えて楽しめる辛口のお酒を晩酌にてお楽しみください。吟醸酒を思わせる香りの良さ、キリリとした心地良い辛口と清水のような爽やかで軽快な飲み口をお楽しみいただけます。

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