筑波(つくば) 蔵元 石岡酒造(
公式サイト)
〒315-0031
茨城県 石岡市東大橋2972
筑波(つくば) 通販・お取り寄せ
筑波 大吟醸 紫の峰
筑波 純米大吟醸 煌きの峰
筑波 特別純米
筑波 大吟醸 つくばねの雫 本生
筑波 大吟醸 天平の峰
筑波 純米吟醸 翔雲の峰
筑波 大吟醸 万葉の峰
筑波 純米大吟醸 豊穣の峰筑波(つくば) 種類・特徴【筑波 大吟醸 紫の峰】
筑波山の別名「紫峰」と石岡酒造の「至宝」という意味を重ねて命名した蔵元自慢の逸品です。数多い筑波シリーズの大吟醸酒の中でも特にバランスの取れたフルーティーな香味が楽しめます。
【筑波 純米大吟醸 煌きの峰】
その名の通り輝くばかりに美しいお酒です。鑑評会出品用に吟味を重ねた山田錦を材料に高度な熟練技で仕上げた斗瓶取り・原酒を、ごく低温で数年間貯蔵熟成させた高級品です。
【筑波 特別純米】
味、酸味、旨味のバランスを重視し造られた味わいが絶妙です。スッキリした中でも味に幅があり飲みあきせずに杯が進みます。冷でも美味しいですが特にぬる燗にすると一層味にふくらみが出ます。
【筑波 大吟醸 つくばねの雫 本生】
火入れせず全く熱を加えていない本生の大吟醸酒。大吟醸特有のフルーティーな香味が十分に楽しめます。冷やして飲むのが正道ですがアルコール度数が高めで氷にも負けない力強さを持ち合わせていますので氷を浮かべてロックでも美味しくいただけます。
【筑波 大吟醸 天平の峰】
数種類の大吟醸を擁する筑波シリーズの中で“飲みやすさ”をコンセプトに造られたまろやかな味と控えめな香りが特徴の味吟醸。味吟醸を名乗るだけあって、のどごしの良さ、柔らかな味わいで後引く旨さを楽しめます。
【筑波 純米吟醸 翔雲の峰】
酒造好適米の原点とも呼べる「雄町」を１００％使用した逸品。「雄町」米そのものが持つ旨みを隅々にまで引きだしたふくよかで深みのある味と軽やかで控えめながらも爽快な香りがお楽しみいただけます。
【筑波 大吟醸 万葉の峰】
大吟醸ならではの優雅で繊細な香りと豊かな風味を兼ねそろえまさに大吟醸酒の名にふさわしい味わいが堪能できる地酒。特にやや酸味のある料理との相性は絶妙で料理の味を最大限に引き立てます。専用化粧箱入りです。
【筑波 純米大吟醸 豊穣の峰】
酒造好適米「山田錦」を６５％も削り、丁寧に造られた純米大吟醸酒を３年間貯蔵熟成した逸品です。鍋や煮込み等濃いめの味付けの料理にも負けない食中酒を目指し辛口に仕上げられています。力強さの中に米本来のふくよかな味を感じられます。
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