大観(たいかん) 蔵元 森島酒造(
公式サイト)
〒319-1411
茨城県 日立市川尻町1-17-7
大観(たいかん) 通販・お取り寄せ
大観 本醸造
大観 ひたち錦 純米吟醸
大観 大吟醸
大観 純米大吟醸
大観 雄町 純米吟醸
大観 純米酒大観(たいかん) 種類・特徴【大観 本醸造】
メロンのような上品な香り、穏やかでチャーミングな果実味とお米の味わいが広がります。本醸造特有のアルコール感が無く、スッキリとした、飲み飽きしない味わいです。
【大観 ひたち錦 純米吟醸】
茨城産ひたち錦は、硬く・香りも出づらい、醸すのに難しい酒米です。大観のひたち錦はひと味違います。吟醸香と酒米の旨味がみごとにマッチした、味吟醸とも言うべき仕上がりになっております。どこまでも続く酒米の旨味とおだやかな吟醸香は、食中食にピッタリです。
【大観 大吟醸】
圧倒的な香りと、味わいにコクを出すために古酒をブレンドした大吟醸です。熟した果実味やほのかにキャラメルを思わせる香りに、特Ａランクの山田錦らしい濃厚な味わいはまさに秀逸です。
【大観 純米大吟醸】
蜜・メロン・花・などを想像させる、上品で華やか・しっかりとした香り。香りと特Ａランクの山田錦の味わいが見事にマッチして、旨味溢れる味わいになっています。寂しさすら感じてしまうほどのキレの良さ。まさしく大観の最高峰にふさわしい純米大吟醸です。
【大観 雄町 純米吟醸】
華やかで熟した果実のような香り・グラマラスな雄町の旨味と重厚感あふれる味わいは、ひたち錦純米吟醸 とは対極的な、香吟醸です。
【大観 純米酒 】
メロンのような上品な香り、美山錦らしいボディーの強さをしっかりと残しながらメロンの香りとミックスして贅沢な余韻を残します。
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