越の白鳥(こしのはくちょう) 蔵元 新潟第一酒造(
公式サイト)
〒942-0315
新潟県 上越市浦川原区横川660
越の白鳥(こしのはくちょう) 種類 越の白鳥 中採り特別純米酒7号 無濾過生原酒
越の白鳥 H23BY 純米大吟醸仕込13号限定火入原酒
越の白鳥 特別純米酒仕込み7号 荒走り・責め無濾過生原酒
越の白鳥 特別純米酒15号蔵出超醇原酒
越の白鳥 H23BY純米吟醸10号蔵出爽麗原酒
越の白鳥 H23BY特別純米酒8号蔵出豊醇原酒
越の白鳥(こしのはくちょう) 通販・お取り寄せ
越の白鳥 中採り特別純米酒7号 無濾過生原酒
越の白鳥 H23BY 純米大吟醸仕込13号限定火入原酒
越の白鳥 特別純米酒仕込み7号 荒走り・責め無濾過生原酒
越の白鳥 特別純米酒15号蔵出超醇原酒
越の白鳥 H23BY純米吟醸10号蔵出爽麗原酒
越の白鳥 H23BY特別純米酒8号蔵出豊醇原酒越の白鳥(こしのはくちょう) 種類・特徴【越の白鳥 中採り特別純米酒7号 無濾過生原酒】
淡麗辛口とは真逆の濃醇旨口系の酒質になっています。
【越の白鳥 H23BY 純米大吟醸仕込13号限定火入原酒】
とても均整がとれた酒質になっています。ふくよかな旨味に溢れ、深い味わいと果実味を感じて頂ける。
【越の白鳥 特別純米酒仕込み7号 荒走り・責め無濾過生原酒】
味わいは濃厚で旨味は最大限に引き出されているように感じます。
【越の白鳥 特別純米酒15号蔵出超醇原酒】
熟成期間は約半年ながらかなり味乗りされており、香りは控えめながら口当たりの柔らかさ、さらに旨み（甘み）・深みを感じます。最初、口に含んだ時には熟したメロンのような甘みを感じますが、喉を通る時や飲んだ後には十分な辛さが伝わってきます。
【越の白鳥 H23BY純米吟醸10号蔵出爽麗原酒】
スパッと切れ味鋭い味わいを感じて頂ければ幸いでございます。酒は生き物、季節の妙をご堪能あれ。
【越の白鳥 H23BY特別純米酒8号蔵出豊醇原酒】
通常の行程と異なり、無濾過状態で火入れ→濾過→火入れ充填にて出荷されております。
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